月饼季节，如何对铁盒装月饼进行保存。

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月饼季节，如何对铁盒装月饼进行保存。

月饼季节，如何对铁盒装月饼进行保存。

       现在市面上的月饼多多都是用铁盒包装的多些，又到月饼季节，我们怎么来对美味的月饼贮藏呢？
       月饼馅料一般分软硬两种，软馅儿含水量高，只能保存七天左右。而硬馅儿月饼则可以保存1个月左右。铁盒装月饼，将铁盒盖子打开，让之通风，月饼中脂肪含量高，存放时应避光，防止油脂氧化。
       月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼，苏式月饼的皮比较酥松，容易脱落。进而影响月饼的口味、质量，而且容易受潮变质。
       月饼含有丰富的油脂跟糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带铁盒包装一起放入冰箱，食用前一小时取出，可保证它的口味。正润制罐小李温馨提示，月饼脂肪、糖分含量高。糖尿病及肥胖者应少吃哦。